Лето — пора шашлыков, и чтобы каждый прием пищи был не только вкусным, но и красивым, идеальные компаньоны для мяса — это свежие и яркие овощные салаты. Вот три рецепта, которые легко приготовить и которые великолепно дополнит различные мясные блюда.
Капустный салат
Этот салат наполнен свежестью и хрустом! Простой в приготовлении, он станет отличным дополнением к шашлыку.
- Ингредиенты: 500 г капусты, 1 луковица, укроп, 1 огурец, чеснок, болгарский перец по желанию.
- Приготовление: Капусту нашинковать и ошпарить кипятком, отжать. Лук нарезать соломкой и замариновать в уксусе с солью. Добавить укроп, чеснок и огурец, перемешать. Заправить растительным маслом или майонезом для шаурмы.
Салат с грейпфрутом
Освежающий и необычный, этот салат прекрасно сочетает цитрусовую кислинку с овощами.
- Ингредиенты: капуста (лучше пекинская), зеленый лук, редис, мякоть грейпфрута.
- Приготовление: Все компоненты нарезать и смешать, добавить заправку из соевого соуса и растительного масла. Перед подачей дать настояться 30 минут для раскрытия ароматов.
Помидорный с оригинальной заправкой
Этот яркий салат не только порадует глаз, но и удивит вкусом!
- Ингредиенты: свежие помидоры, красный лук, укроп, сладкий перец.
- Приготовление: Лук мариновать в уксусе, масле, соли и перце. Помидоры нарезать, добавить остальные ингредиенты и заправить горчицей с зернышками. Салат готов к подаче!
Каждый из этих салатов добавит свежести и ярких акцентов к вашему шашлыку, сделав летний обед по-настоящему незабываемым.
